卤牛骨头怎么做好吃视频
卤牛骨头是一道美味可口的传统菜肴,香气四溢,营养丰富,深受人们的喜爱。今天,我们就来一起看看如何制作这道美味佳肴。
首先,准备食材。我们需要牛骨头、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等。将牛骨头清洗干净,切成块状,姜切片,葱切段备用。
接着,将锅加热,倒入适量的油,放入姜片和葱段爆香,再加入切好的牛骨头煸炒一下,翻炒至表面微微焦黄。
然后,加入适量的料酒,煮至酒精挥发,再加入足量的水,放入八角、桂皮和冰糖,煮沸后转小火煮约1.5小时,直至牛骨头熬烂。
最后,加入适量的酱油调味,继续煮约10-15分钟,使汤汁浓稠,即可出锅。这样一份香气扑鼻、鲜嫩可口的卤牛骨头就做好了。
当然,以上只是一种做法,大家可以根据自己的口味加减食材,选择不同的烹饪方法,制作出自己喜欢的卤牛骨头。
最后,我们附上一份制作卤牛骨头的视频,供大家参考和学习。
(视频链接)
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