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这样包饺子好看又快

包饺子是中国传统的美食,但是很多人包饺子时都会遇到一些问题,比如包出来的饺子形状不好看,时间又很长。今天我来分享一些包饺子的技巧,让大家轻松包出好看又快的饺子。

首先,准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己做,也可以买现成的。如果要自己做饺子皮,可以提前准备好面团,让其充分松弛。

接着,取一张饺子皮放在手掌心,中间放上适量的馅料。注意不要放太多,否则容易包不好。将皮对折,用拇指和食指捏住两端,向中间推压,同时用其他手指轻轻往两侧捏压,将馅料包裹在皮里。最后用拇指和食指捏紧口部,使饺子口部紧实。

包饺子时可以将所有饺子放在一张大的盘子或者托盘上,这样方便一次性蒸或煮。如果要冷冻饺子,可以将饺子放在一张不粘底的托盘上,放入冰箱冷冻室冰冻,等到饺子全部冻结后再放到密封袋中保存。

最后,煮饺子的时候可以加入一点食用油,这样可以防止饺子粘在一起。煮好的饺子捞出来,沥干水分,放在盘子上,可以将饺子摆成一个圆圈或者一个心形,这样看起来更加美观。

总之,包饺子是一项需要技巧的工作。准备好材料,掌握好包饺子的技巧,就能轻松包出好看又快的饺子。

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