牛肝菌炒猪肚怎么做
牛肝菌是一种非常美味的食材，搭配猪肚更是别有一番风味。下面我来介绍一下如何制作一道美味的牛肝菌炒猪肚。
所需材料：
1. 牛肝菌 100克
2. 猪肚 150克
3. 青椒 1个
4. 姜末 适量
5. 蒜末 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 葱花 适量
10. 油 适量
步骤：
1. 将牛肝菌用清水洗净，切成小块备用。
2. 猪肚用清水洗净，切成小片，放入开水中焯水，去除异味。
3. 热锅冷油，加入姜末蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肚翻炒，倒入料酒去腥。
5. 加入切好的牛肝菌和青椒继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味。
6. 最后加入葱花炒匀即可出锅。
这道牛肝菌炒猪肚不仅口感丰富，而且营养丰富，既能增加营养，又能增添食欲。希望大家喜欢。
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