麻辣羊头的做法大全视频
麻辣羊头作为一道传统美食，深受广大食客的喜爱。在这里，我们为大家整理了一份麻辣羊头的做法大全视频，让大家在家也能轻松制作出美味的麻辣羊头。
首先，准备好所需的食材。羊头、姜、蒜、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香菜等。
接着，将羊头洗净并去掉毛，放入锅中焯水去腥味。煮至水开后捞出，用刀刮去羊头上的毛。
然后，将刮干净的羊头切成小块，备用。
接下来，热锅冷油，放入姜蒜末、花椒和干红辣椒爆香，加入豆瓣酱炒匀。
将切好的羊头块放入锅中翻炒，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀。
最后，加入足量的清水，盖上锅盖，煮至羊头变软烂。
最后，撒上香菜即可。一份香辣可口的麻辣羊头就完成了！
以上就是关于麻辣羊头的做法大全视频，希望大家可以在家轻松制作出美味的麻辣羊头，享受美食的乐趣。
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