肯德基蛋挞液的制作比例
肯德基的蛋挞一直以来都是备受消费者喜爱的甜品之一，而其特别的蛋挞液更是让人难以忘怀。那么，如何制作这样独特的蛋挞液呢？下面就让我们一起来了解一下。
首先，我们需要准备的材料有：鸡蛋、淡奶油、砂糖和水。制作的比例是：鸡蛋2个，淡奶油100毫升，砂糖60克，水150毫升。其中，砂糖和水需要混合在一起煮至糖溶解后，再用小火加热煮至浓稠状态，待其冷却后备用。
其次，我们需要将鸡蛋打散后倒入淡奶油中搅拌均匀，再将煮好的糖水倒入其中，继续搅拌至完全混合。这个过程需要尽量避免出现气泡，否则会影响后续的烘焙结果。
最后，将混合好的蛋挞液倒入预先准备好的蛋挞皮中，放入烤箱中以180度的温度烤约15分钟左右。待烤出的蛋挞表面呈现金黄色后，即可取出享用。
总的来说，肯德基蛋挞液的制作比例并不复杂，但关键在于每个步骤的细节把握。只有在每个环节都保持细心和耐心，才能烤出色香味俱佳的蛋挞。
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