蜂王浆是一种非常珍贵的营养品，因其含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分而备受人们的青睐。但是，许多人对于蜂王浆的保存方式存在一些疑问，即蜂王浆是应该放保鲜还是冷冻呢？

首先，我们需要了解蜂王浆的特性。蜂王浆是一种高度营养的物质，但是由于其含水量较高，容易受到氧化和细菌污染的影响，从而失去其营养价值。因此，保鲜是非常关键的一步。

一般而言，蜂王浆应该放在低温环境中保存，以延长其保鲜期。但是，具体保存方式则有所不同。对于新鲜的蜂王浆，可以将其放在冰箱中的保鲜室中保存，温度控制在2-4℃左右。在这样的环境下，蜂王浆可以保存5-7天左右。如果需要更长时间的保存，可以将蜂王浆进行冷冻。将蜂王浆放入冰箱冷冻室中保存，温度控制在-18℃左右，可以保存3-6个月。

需要注意的是，如果蜂王浆保存时间过长或者保存方式不正确，会导致其营养成分的流失和品质的下降。因此，在保存蜂王浆的时候，一定要注意保持干燥和清洁，避免过度摇晃或振动，以保证其品质和营养成分的完整性。

综上所述，蜂王浆的保存方式应该根据需要来选择。如果是短期保存，可以放在冰箱保鲜室中；如果是长期保存，可以进行冷冻。但是，无论采用何种方式，都需要注意保持干燥和清洁，以保证蜂王浆的品质和营养成分的完整性。