鸭舌怎么做好吃视频
鸭舌是一道美味的小吃,以其嫩滑、鲜美而备受喜爱。今天我们教大家如何做出美味的鸭舌。
首先,准备好鸭舌。将鸭舌清洗干净,去除掉鸭舌底部的硬骨和杂质。将鸭舌放入沸水中焯水,焯至鸭舌表面变色即可捞出。
接着,准备调料。将姜蒜切末,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等调料,搅拌均匀。
将焯好水的鸭舌放入准备好的调料汁中,腌制30分钟,让调料充分渗入鸭舌中。
接下来,将鸭舌放入锅中,加入适量的清水,煮开后转小火慢炖30分钟左右,让鸭舌更加入味,口感更加鲜嫩。
最后,将鸭舌捞出,放入碗中,撒上葱花和辣椒粉,即可享用。
这样做出来的鸭舌,外酥里嫩,口感鲜美,入口即化,深受人们的喜爱。快来一起尝试做一做吧!
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