西米煮是一道非常受欢迎的甜点，它的口感Q弹，味道也很好。但是，很多人在做西米煮的时候，会遇到一个问题，那就是不知道西米要煮多久才能熟透。

首先，我们需要知道的是，西米是由木薯淀粉制成的，它的煮熟时间是相对比较长的。一般来说，煮西米煮需要将西米先泡发，泡发的时间一般需要30分钟到1个小时，直到西米变得柔软，表面变得透明。然后，再将泡发后的西米放入开水中煮熟，煮的时间一般需要10-15分钟。在煮的过程中，需要不停地搅拌，以免西米粘在一起。当西米变得透明，没有白色的芯时，就表示西米已经煮熟了。

但是，煮西米煮的时间也会因为不同品牌的西米而有所不同。有些品牌的西米比较容易煮熟，只需要煮5-10分钟就可以了，而有些品牌的西米则需要煮20分钟以上才能煮熟。因此，在煮西米煮之前，最好还是先看看西米的包装上有没有关于煮的时间的说明，或者在煮的过程中多次尝试，以确定最佳的煮熟时间。

总的来说，煮西米煮的时间需要根据西米的品牌和大小而定，一般需要10-15分钟左右。在煮的过程中需要不停地搅拌，以免西米粘在一起。只有当西米变得透明，没有白色的芯时，才表示西米已经煮熟了。