青芥辣是一种常见的调味品，它的辣味使得它成为很多人喜爱的调料之一。但是，对于青芥辣的来源却产生了一些争议，有人认为它是由辣根制成的，而有人则认为它是一种辣条制品。

首先，我们来看看辣根。辣根是一种根茎类蔬菜，它具有非常强烈的辛辣味道，因此常用来制作调味品。辣根所含的芥子油和挥发油等成分，使得它的辣味非常强烈，一旦食用过多，会引发胃肠不适等反应。因此，在使用辣根制作调味品时，需要注意用量。

那么，青芥辣是由辣根制成的吗？其实并不完全正确。青芥辣并不是由辣根直接制成的，而是由辣根的粉末和其他调味品混合而成的。因此，青芥辣的辣味并不完全来自辣根，还包含了其他成分的味道。

那么，青芥辣是一种辣条制品吗？也并不完全正确。辣条是一种以淀粉为主要原料，经过加工制成的零食，与青芥辣的原料并不相同。青芥辣虽然也是经过加工制成的，但是它的原料中包含了辣根粉末等成分，与辣条的原料并不相同。

综上所述，青芥辣既不是由辣根直接制成的，也不是一种辣条制品。它是由辣根粉末和其他调味品混合而成的调味品。因此，在食用青芥辣时，需要控制用量，以免引起不适。