煮泡面加鸡蛋是一道简单易学的美食，但要想达到完美的口感，却需要一些技巧。下面，就来介绍一下煮泡面加鸡蛋的技巧。

首先，选择适合自己口味的泡面品牌和口味。市面上有许多种类的泡面，各有特色。可以根据自己的口味选择不同的品牌和口味。同时，在购买时，要注意查看保质期和生产日期，选择新鲜的泡面。

其次，准备好鸡蛋。煮泡面时加入鸡蛋，可以增加营养价值和口感。要选择新鲜的鸡蛋，打入碗中搅拌均匀备用。

接着，准备好煮泡面的锅和水。在煮泡面时，需要选择适量的水，将水烧开后再加入泡面。锅的大小也要根据泡面的数量选择。将泡面放入锅中，煮至面条变软，不要煮过头。同时，加入适量的调味料，可以根据自己的口味加入少量辣椒油或酱油等调味料。

最后，加入鸡蛋。在泡面快要煮熟的时候，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在泡面中。然后等待一两分钟，直到鸡蛋煮熟即可。

总之，煮泡面加鸡蛋的技巧就是要选择好的泡面品牌和口味、准备好新鲜的鸡蛋、掌握好煮泡面的水量和时间、并在适当的时候加入鸡蛋。只有这样，才能制作出美味可口的煮泡面加鸡蛋。