鸡丝炒拉皮的家常做法大全
鸡丝炒拉皮是一道家常菜，口感清爽，健康美味。以下是一份简单易学的鸡丝炒拉皮做法大全：
准备食材：
1. 鸡胸肉一块，切成丝状；
2. 藕带拉皮一份，先泡发后切成宽条状；
3. 青红椒各半个，切成细条状；
4. 姜末适量；
5. 蒜末适量；
6. 盐适量；
7. 生抽适量；
8. 鸡精适量；
9. 白胡椒粉适量；
10. 植物油适量；
烹制步骤：
1.将泡发好的藕带拉皮放入沸水中煮至断生状态，捞出冲凉备用。
2.平底锅烧热，加入适量植物油，放入姜末和蒜末翻炒出香味。
3.放入鸡丝翻炒至变色，加入白胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。
4.放入青红椒继续炒至变色。
5.加入藕带拉皮继续翻炒均匀。
6.淋入适量的生抽，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花点缀即可。
鸡丝炒拉皮做法简单，营养丰富，适合家庭日常饮食，不妨一试。
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