锌是人体必需的微量元素之一，它在婴儿的生长和发育过程中起着重要的作用。婴儿缺锌会影响免疫力、智力发育和性腺发育等。那么，什么食物能够最快最好地补充婴儿的锌呢？

1. 动物肝脏：动物肝脏是补充锌的最佳食物之一。特别是牛肝和羊肝，它们的锌含量非常高，能够迅速地提高婴儿的锌水平。但是，肝脏也含有较高的维生素A，因此应该适量食用。

2. 蛋黄：蛋黄是另一个含锌丰富的食物，每100克蛋黄中含有大约1.5毫克的锌。同时，蛋黄中还含有丰富的蛋白质和卵磷脂等营养素，对于婴儿的生长发育也非常有益。

3. 海鲜：海鲜中的锌含量也很高，如龙虾、贻贝、蟹肉等。此外，海鲜还含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养素，对于婴儿的成长发育也非常重要。

4. 瘦肉：瘦肉中的锌含量也很高，特别是猪肉、牛肉和羊肉。同时，瘦肉中还含有丰富的蛋白质和铁等营养素，有益于婴儿的身体发育。

总之，以上食物是补充婴儿锌的最佳选择。但是，婴儿的消化系统尚未完全发育，因此应该适量食用，并注意选择易消化的食物，以免影响婴儿的健康。同时，如果婴儿出现锌缺乏症状，应该及时就医，并遵医嘱进行补锌治疗。