勿忘我是一种美丽的花卉，由于其越冬能力较强，使其成为许多人钟爱的花卉之一。在鲜花的生长过程中，勿忘我的花茎是非常坚韧的，但是在制作干花之后，勿忘我的花杆却会出现变黄的情况。

那么，为什么勿忘我制作干花后杆子会变黄呢？其实，这是因为勿忘我的花杆中含有一定的水分和植物色素，而在制作干花的过程中，水分会逐渐蒸发，花杆内的植物色素则会随着时间的推移而逐渐分解，这就导致了花杆的变黄。

要想避免勿忘我花杆变黄的情况，我们可以采取以下措施：首先，在制作干花之前，要将勿忘我的花杆在清水中浸泡一段时间，以使其充分吸收水分；其次，在制作干花的过程中，要选择适当的温度和湿度条件，以确保勿忘我花杆内的水分能够充分挥发，但又不至于过于干燥而导致花杆变黄；最后，在制作干花完成后，我们可以将其放置在干燥通风的地方，避免阳光直射，以保持其原本的颜色和质感。

总之，勿忘我制作干花后杆子会变黄，这是由于花杆内的水分和植物色素的分解所导致的。如果我们想要避免这种情况的发生，就需要在制作干花的过程中注意控制温度、湿度和光照等因素，以保持勿忘我花杆的颜色和质感。