小麦胚芽煮多久营养不会破坏
小麦胚芽是一种营养丰富的食材，它含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和纤维素等营养成分，对人体健康有很好的益处。但是，在烹饪过程中如果处理不当，可能会破坏其中的营养成分。那么，对于小麦胚芽的烹饪，煮多久才能保留其营养成分呢？
首先，我们需要了解小麦胚芽的特点。小麦胚芽是一种易于消化的食材，但是其中的营养成分很容易被高温破坏。因此，在烹饪小麦胚芽时，我们需要注意控制烹饪时间和温度。
其次，根据小麦胚芽的大小和品种，烹饪时间也有所不同。一般来说，在水中煮小麦胚芽的时间为20-30分钟左右，这样可以使其表皮变软，内部熟透，但不至于破坏其中的营养成分。
最后，烹饪小麦胚芽的时候，我们也可以采用其他的烹饪方式，例如蒸、炖等。这些方法可以更好地保留小麦胚芽中的营养成分，但是也需要注意烹饪时间和温度的控制。
总之，对于小麦胚芽的烹饪，我们需要注意控制烹饪时间和温度，一般来说煮20-30分钟左右可以保留其营养成分，同时也可以尝试其他的烹饪方式来更好地保留营养成分。
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