喝牛奶是很多人日常饮食中的一部分，而对于一些人来说，喝牛奶却可能会引起不适甚至过敏。以下是一些关于喝牛奶的禁忌和相克的内容。

一、禁忌

1. 乳糖不耐受者：乳糖不耐受是一种常见的胃肠道问题，当人体无法分解乳糖时，会出现腹胀、腹泻等症状。对于乳糖不耐受者来说，喝牛奶可能会导致胃肠道不适，应该避免饮用。

2. 蛋白质过敏者：牛奶中含有丰富的蛋白质，对于部分人来说，会引起蛋白质过敏。这种情况下，喝牛奶可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，应该避免饮用。

3. 患有消化系统疾病的人：对于一些患有消化系统疾病的人来说，如溃疡病、胃炎等，喝牛奶可能会加重病情，应该避免饮用。

二、相克

1. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合后会形成不易消化的凝块，容易导致胃肠道不适。

2. 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，与牛奶中的钙结合后会形成草酸钙，不利于钙的吸收，影响到人体对钙的摄取。

3. 橙汁：橙汁中含有酸性物质，与牛奶中的蛋白质结合后会凝固，形成不易消化的物质，容易导致胃肠道不适。

总之，喝牛奶虽然有很多好处，但是也有禁忌和相克的情况需要注意。对于一些人来说，应该避免饮用牛奶，或者在饮用时注意搭配食物，以免产生不适。