千里香馄饨馅的做法和配料500克猪肉
千里香馄饨是一道传统的中式小吃，是以面粉为主料，加入各种肉类或蔬菜制成的馅料，再用卷面皮捏成馄饨状，煮熟后配以酱油、醋、葱花等佐料食用。其中最受欢迎的莫过于猪肉馅的千里香馄饨，下面介绍一下制作方法和配料。
首先，准备好500克猪肉，切成细碎的肉末。然后，加入适量的盐、酱油、生姜末、葱花、花椒粉和料酒，搅拌均匀，再加入适量的豆腐干碎拌匀，让馅料更加美味可口。
接着，制作馄饨皮。取适量面粉，加入适量水，揉成面团，搓成细条状，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。
将馄饨皮放在手心，加入适量馅料，然后用手指将皮沿着中心对折，用双手捏住馄饨皮两侧，将馄饨皮向内包裹，捏成花瓣状，最后将馄饨口收紧即可。
最后，将馄饨放入沸水中煮熟，捞出待用。可以将煮好的馄饨浸入酱油、醋、葱花和辣椒油混合的佐料中食用。这样做出来的千里香馄饨，口感鲜嫩，味道浓郁，让人回味无穷。
总之，制作千里香馄饨需要一定的技巧和耐心，但只要掌握了制作方法，就能够做出美味可口的千里香馄饨。
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