电压力锅是现代家庭中不可或缺的厨房工具之一，其快速高效的烹饪方式受到了众多厨房达人的青睐。其中，煲仔饭作为一道传统的粤菜美食，在电压力锅中也能轻松制作出来，并且味道更加鲜美。下面，就让我们一起来看看电压力锅如何做煲仔饭好吃。

首先，选用优质的米饭十分重要。一般来说，使用糯米和香米的比例为1:2，香米可以使得煲仔饭更加松软，糯米则可以增加口感的粘稠度。在使用之前，将米饭浸泡半个小时，并且将米饭中的杂质清洗干净。

其次，配料的选择也是关键。煲仔饭的配料可以根据个人口味进行自由搭配，比如腊肠、鸡腿肉、鲍鱼等，同时也可以加入蘑菇、玉米、豆角等蔬菜类食材。需要注意的是，在加入配料之前，要将其清洗干净并切好备用。

接下来，将电压力锅中的内胆用少量油均匀涂抹，将米饭和清水按照1:1的比例加入内胆中，并且加入适量的盐和鸡精调味。将已经准备好的配料放在米饭上方，盖上锅盖，按照电压力锅的煮饭程序进行烹饪。

最后，在电压力锅提示烹饪结束之后，将锅盖打开，拌匀米饭和配料，再加入适量的葱花和香油进行调味即可。这样做出来的煲仔饭口感鲜美，米饭松软有弹性，配料也更加入味。

总之，电压力锅可以轻松制作出美味的煲仔饭，只要选用优质的米饭和配料，注意烹饪的时间和火候，就能做出一道色香味俱佳的煲仔饭。