在过去几个月里，苹果公司发布了最新的iOS 12.51操作系统。这个新版本包含了一些新的功能和改进，但也有一些用户对它的性能不满意。如果你是其中一位用户，你可能会想要降级回旧版本的iOS。

首先，你需要知道降级是可能的，但是需要小心操作。如果你不小心操作，可能会导致设备变砖或者数据丢失。因此，在开始降级之前，一定要备份好你的数据。

要降级，你需要下载旧版本的iOS固件文件。这个文件可以在一些软件下载网站上找到。但是要注意，下载的文件必须与你的设备型号和iOS版本相匹配。

一旦你下载了固件文件，就可以开始降级过程了。首先，将你的设备连接到电脑上，启动iTunes。然后，按住Shift（Windows电脑）或Option（Mac电脑）键，同时点击iTunes中的“恢复iPhone”按钮。这时，你需要在弹出的文件浏览器中选择你之前下载的旧版本iOS固件文件。

接下来，iTunes会开始安装旧版本的iOS系统。这个过程可能需要一些时间，取决于你的设备和电脑的性能。一旦完成，你的设备将会重新启动，并运行旧版本的iOS系统。

需要注意的是，降级后，你的设备可能会出现一些问题，例如应用程序无法正常工作或者设备变得更慢。因此，在降级之前，一定要确认你真的需要这个操作。如果你不确定，建议你先咨询一下专业人士的意见。

总之，降级iOS系统是可能的，但需要小心操作。如果你想要降级，请先备份好你的数据，然后按照上述步骤进行操作。