电饭煲蛋糕比例怎么搭配6个鸡蛋
电饭煲蛋糕是一道简单易学的甜点，制作过程中需要注意的是蛋糕的比例和搭配。今天我们来介绍一下如何搭配6个鸡蛋的电饭煲蛋糕。
首先，我们需要准备好以下材料：6个鸡蛋、130克低筋面粉、100克细砂糖、50克淡奶油、40克黄油、1茶匙泡打粉和1茶匙香草精。
其次，我们需要按照一定的比例混合材料。首先将6个鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大，约需要打发5-7分钟。
接着，筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀，注意不要过度搅拌。
然后，将淡奶油和黄油放入微波炉加热，直至黄油融化，再加入香草精拌匀，倒入面糊中，轻轻拌匀。
最后，将混合好的面糊倒入电饭煲内胆中，按下煮饭键或保温键，蛋糕烤制时间约为50-60分钟。
在烤制过程中，可以适当观察蛋糕的状态，如果表面出现裂纹，可以用牙签在上面戳几个小孔，以防止蛋糕在内部过度膨胀。
总之，电饭煲蛋糕的比例和搭配非常重要，只有掌握了正确的方法，才能制作出美味的蛋糕。希望大家能够尝试制作，享受甜蜜的味道。
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