正宗坛子泡菜是韩国传统美食之一，具有浓郁的酸辣口感和丰富的营养价值。下面，我们将为大家介绍一下正宗坛子泡菜的制作方法视频大全。

第一步：准备材料

制作正宗坛子泡菜需要的材料有：白菜、辣椒粉、韩国辣椒酱、大葱、蒜、姜、鱼露、虾酱、盐、糖等。

第二步：将白菜切成块状

将白菜切成块状，每个块状大小适中，约为手掌大小。

第三步：将辣椒粉、韩国辣椒酱、大葱、蒜、姜、鱼露、虾酱、盐、糖等调料混合在一起

将辣椒粉、韩国辣椒酱、大葱、蒜、姜、鱼露、虾酱、盐、糖等调料混合在一起，制成调料汁。

第四步：将白菜和调料汁混合在一起

将白菜和调料汁混合在一起，搅拌均匀，保证每一块白菜都均匀地沾上了调料汁。

第五步：将混合好的白菜装入坛子中

将混合好的白菜装入坛子中，在装入白菜的同时，将调料汁一同倒入坛子中。

第六步：压实白菜

将白菜压实，使其充分地沾上调料汁，压实的同时，也可以排除空气，避免发霉。

第七步：封口

将坛子封口，防止空气进入，同时放置在阴凉干燥的地方，经过一段时间的发酵，就可以享用美味的正宗坛子泡菜了。

以上就是正宗坛子泡菜的制作方法视频大全，希望能帮助大家制作出美味的坛子泡菜。