凉拌土豆粉丝的做法
凉拌土豆粉丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。下面，我来介绍一下它的做法。
材料：
1. 土豆粉丝适量
2. 洋葱1个
3. 青红辣椒各适量
4. 大蒜2-3瓣
5. 生抽适量
6. 醋适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 香油适量
步骤：
1. 将土豆粉丝放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 洋葱、青红辣椒洗净切成碎末，大蒜切成蒜泥。
3. 将洋葱、青红辣椒、大蒜放入碗中，加入适量的生抽、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。
4. 将煮熟的土豆粉丝放入碗中，倒入调料，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮土豆粉丝的时间不要过长，否则会煮烂影响口感。
2. 调料可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣的话可以多放点辣椒。
3. 在搅拌的时候不要用力过猛，以免将土豆粉丝弄碎。
以上就是凉拌土豆粉丝的做法，希望大家喜欢。
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