早餐是一天当中最重要的一餐，它能够为我们提供必要的能量和养分，让我们精力充沛地开始新的一天。而面包片也是许多人选择的早餐食品之一，因为它方便易于携带。那么，我们在面包片中间夹什么菜，才能让早餐更加美味又健康呢？

首先，我们可以在面包片中间夹上一些蔬菜，比如番茄、黄瓜、生菜等。这些蔬菜富含维生素和纤维素，有助于我们的消化和健康。同时，它们还能给面包片带来清爽的口感，让早餐更加美味。

其次，我们也可以在面包片中间夹上一些高蛋白的食材，比如煎蛋、火腿、培根等。这些食材能够为我们提供足够的蛋白质，有助于维持身体的正常运转。不过，由于这些食材含有较高的脂肪和盐分，所以我们需要适量摄入。

最后，我们还可以在面包片中间夹上一些果酱或蜂蜜等甜品。这些食品虽然不如蔬菜和高蛋白食品那样健康，但是它们能够为我们提供一些简单的碳水化合物，让我们的大脑和身体能够得到一些能量。

总的来说，在面包片中间夹什么菜，应该根据自己的口味和身体需要来选择。我们可以根据自己的喜好和需求，来搭配不同的食材，让早餐变得更加美味又健康。