骨肉相连是一道什么菜
骨肉相连是一道以猪肉和猪骨为主料的传统菜肴，属于湖南菜系中的煲汤类美食。
骨肉相连的烹饪方法相对比较简单，但需要花费较长时间熬制。首先将猪骨和猪肉切块，放入砂锅中加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，加入姜、葱等调味料，并用小火煮至汤汁剩下一半左右，最后加入盐、味精、胡椒等调味品，即可煮成一道香醇可口的骨肉相连。
骨肉相连汤色透亮、口感鲜美、营养丰富，是冬季保暖的好选择。除了具有补骨益气、滋润肌肤等功效外，还能增强体质，促进血液循环，对于女性来说也有很好的滋补作用。
作为湖南菜系中的一道传统美食，骨肉相连已经成为脍炙人口的经典菜式，备受大家的喜爱。
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