做花椒肉怎么做才好吃
做花椒肉是很多家庭喜欢的一道菜肴，它的口感鲜美，香气四溢，而且非常简单易做。下面就来分享一下如何做出美味的花椒肉。
首先，选择优质的猪肉，切成片或块状备用。然后，将适量的花椒、姜片、蒜片和干辣椒放入锅中，用中小火煸炒出香味，再将切好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
接着，加入适量的盐、酱油、料酒和糖，搅拌均匀后倒入清水，煮开后转小火焖煮一段时间，直至肉变得绵软入味。
最后，加入一些青蒜或芹菜等蔬菜，煮至熟透即可出锅。
注意，在煸炒过程中要注意火候，避免肉变老或糊锅。同时，调味料的使用也要适量，以免过咸或过甜影响口感。
总之，做花椒肉并不难，只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味可口的家常菜。
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