家常炸羊排的做法大全
家常炸羊排是一道美味又营养的家常菜肴，下面是炸羊排的做法大全。
材料：
1.羊排骨
2.生姜
3.大葱
4.料酒
5.生抽
6.盐
7.淀粉
8.面包屑
9.鸡蛋
步骤：
1.将羊排骨清洗干净，切好大小后用料酒、生姜、大葱、盐和生抽腌制30分钟左右，使其入味。
2.将腌制好的羊排裹上淀粉，之后再裹上鸡蛋和面包屑，使其表面均匀粘满。
3.将锅中油烧热，放入裹好面包屑的羊排煎炸至金黄色。
4.将煎炸好的羊排捞出，放在厨房纸上吸去多余的油脂，再放在盘子中即可。
小贴士：
1.裹面包屑时，要注意让其均匀地裹在羊排上，以免炸的时候面包屑掉落。
2.在烹煮的过程中，要注意火候的掌握。火过大容易炸焦，火过小则容易煮熟但不香脆。
3.在食用时，可以搭配蒸熟的青菜和米饭一起食用，味道更佳。
总的来说，家常炸羊排是一道简单易学、美味可口的菜肴，大家可以尝试着在家里做一下，分享给家人和朋友们。
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