做糖醋蒜是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的材料和一些基本的厨艺技巧即可。在这篇文章中，我将向大家分享如何做五斤糖醋蒜的配方视频。

首先，我们需要准备以下材料：五斤大蒜、适量的白醋、适量的白糖、适量的盐、适量的生抽和适量的老抽。

接下来，我们开始制作糖醋蒜。首先，将五斤大蒜去皮洗净，然后用刀将大蒜剁成小块。这样做的目的是为了让大蒜更容易入味。

接下来，将切好的蒜块放入锅中，倒入适量的白醋和白糖，加入一些盐，然后加入适量的生抽和老抽。将锅中的材料搅拌均匀，然后用中火煮开。

煮开后，将火调小，继续慢慢煮。在煮的过程中，需要不时地搅拌一下，以免糊底。

煮到大蒜变软糯，汁水收干即可。此时，可以尝一下味道，如果不够甜可以加一些糖，如果太咸可以加一些水。

最后，将糖醋蒜倒入干净的瓶子中，封口密封。放置一段时间后，糖醋蒜的味道会更加浓郁。

通过这个简单的视频，大家可以轻松学习如何制作糖醋蒜。在制作过程中，可以根据自己的口味调整配料比例，做出属于自己的独特口味。希望大家在家中也能尝试制作出美味的糖醋蒜！