高压锅炖鸡是一道非常美味的菜肴，也是一种健康的烹饪方法，它可以保留食材的营养成分，使得鸡肉更加嫩滑、口感更加鲜美。但是，很多人不知道高压锅炖鸡需要多长时间才能做好。下面，我们来详细介绍一下高压锅炖鸡的烹饪时间。

首先，准备好所有的食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、红枣、枸杞、淮山片、黑木耳等等。将鸡肉洗净切块，加入高压锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精，然后盖上锅盖，打开高压锅的开关，调到高压状态，开始烹饪。

高压锅炖鸡的烹饪时间取决于鸡肉的大小和数量，一般来说，炖鸡需要20-30分钟。在这个过程中，可以适当调节火力，使得烹饪的时间更为精准。当高压锅发出响声时，说明烹饪已经完成，此时需要等待高压锅自然降压，然后打开锅盖，加入红枣、枸杞、淮山片、黑木耳等配菜，再次盖上锅盖，继续烹饪10-15分钟，直到配菜熟透即可。

总体来说，高压锅炖鸡需要约40-50分钟的时间，其中炖鸡的时间占了大部分。当然，这个时间仅供参考，具体的烹饪时间需要根据实际情况进行调整。无论如何，炖鸡的时间要足够长，才能使得鸡肉更加入味、口感更加鲜美。因此，如果你喜欢吃高压锅炖鸡，一定要耐心等待，不要着急。