自制芝麻糕的做法
自制芝麻糕是一道美味的传统糕点，制作过程简单，口感香甜可口。下面，我来分享一下自己的制作经验。
首先，准备好食材。我们需要芝麻、糯米粉、水、白糖、花生油等材料。
然后，将适量的芝麻烤香，放凉后再磨成细粉。将糯米粉和芝麻粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒状物。将混合好的糯米芝麻糊倒入锅中，加入适量的白糖，煮至糊状。煮的时候要不断搅拌，防止糊底。
接下来，将煮好的糊倒入模具中，压实，平整表面。用刀在表面划出花纹，方便切割。最后，将模具放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出待凉。
待芝麻糕凉透后，用刀将其切成小块即可。如果喜欢口感软糯，可以将芝麻糕放入冰箱冷藏一会儿再食用。
制作自制芝麻糕非常简单，口感香甜可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群，不妨试试看吧！
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