陕西花馍制作视频教程
陕西花馍是一道陕西传统美食,有着独特的工艺和口感。下面,我们来为大家介绍一下如何制作陕西花馍。
首先,准备好需要的原料:面粉、酵母、油、醋、盐、葱花、芝麻、辣椒面、糖等。将面粉、酵母、盐、油、糖等混合,加入适量的水,揉成面团。将面团放置在温暖的地方发酵,约需要1-2小时。
发酵好的面团,揉成圆形的面饼,然后将表面涂上一层醋。接着,用刀在面饼上刻出花纹,可以根据自己的喜好进行设计。将刻好花纹的面饼放入蒸锅中蒸熟,约需要10-15分钟。
蒸好的花馍取出,刷上一层油。然后,将葱花、芝麻、辣椒面等混合,撒在花馍上,轻轻按压,让调料粘在花馍上即可。
制作好的陕西花馍,外形美观,口感香脆,是一道非常受欢迎的传统美食。如果您还没有尝试过这道美食,不妨自己动手制作一下,体验一下陕西美食的独特魅力。
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