手动机械表和自动机械表都是高档手表的代表，但手动机械表比自动机械表的价格要贵。为什么呢？

首先，手动机械表和自动机械表的制作工艺不同。手动机械表需要手工装配和调试，这样才能保证其精准性和稳定性。而自动机械表则可以通过机器装配，不需要人工调试。因此，手动机械表的制作成本更高。

其次，手动机械表的功能更为简单，但却更为精准。手动机械表只有时间显示功能，但它的机芯结构更为复杂，因此需要更高的制作技术和材料质量。而自动机械表则包含更多的功能，如日历、月相等，但相应地会降低其精度。因此，手动机械表的精度更高，价值也更高。

最后，手动机械表的历史和文化底蕴也是其价格高昂的原因。手动机械表的历史可以追溯到17世纪，是手表制作的开端。而现代手表制造业的技术和文化，也来源于手动机械表的制作经验和传承。因此，手动机械表代表了手表制造的传统和文化，这也是其价格高昂的原因。

综上所述，手动机械表比自动机械表贵的原因有多方面，包括制作工艺、精度、历史和文化等因素。但无论手动机械表还是自动机械表，都是高档手表中的代表，它们都值得人们去欣赏和收藏。