烤冷面是一道很受欢迎的小吃，它的特点是口感酥脆，味道爽口。但是，有人担心烤冷面的面皮是否有害。那么，烤冷面的面皮有害吗？

首先，我们来了解一下烤冷面的制作过程。烤冷面的面皮是由面粉、水、食用油等材料制成的。在制作过程中，面皮需要经过揉面、擀面、切面等多个步骤。最后，将面皮放入烤箱中烤制，直至变得酥脆。

从制作过程来看，烤冷面的面皮并没有添加任何有害物质。而且，面皮的材料也都是符合食品安全标准的。因此，可以说烤冷面的面皮本身并没有危害人体健康的因素。

不过，烤冷面的面皮在高温下烤制，可能会产生一些烟雾和异味。如果吸入过多的烟雾和异味，可能会对身体造成一定的刺激和影响。因此，在烤制烤冷面时，应该注意通风和避免长时间暴露在烟雾和异味中。

此外，烤冷面中的调料也需要注意选择。如果过多地添加油盐等调料，会增加热量和脂肪，对身体健康不利。因此，在食用烤冷面时，应该合理控制调料的用量。

综上所述，烤冷面的面皮本身并没有害处。但是，在烤制过程中需要注意通风，避免长时间暴露在烟雾和异味中。同时，也要注意选择合适的调料，合理控制用量。这样，才能更好地享受烤冷面的美味，健康地度过每一天。