土豆包子馅儿的做法大全
土豆包子馅儿是一种经典的包子馅儿,口感松软,馅儿香浓。下面为大家介绍几种制作方法。
1. 土豆肉馅儿
材料:猪肉末250克、土豆泥150克、葱姜末适量、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋清、香油各适量。
制作方法:
1)将猪肉末加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋清、葱姜末搅拌均匀,腌制10分钟;
2)将土豆煮熟,捣成泥状;
3)将泥土豆和腌制好的猪肉末混合,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、香油,搅拌均匀即可。
2. 土豆虾仁馅儿
材料:虾仁150克、土豆泥150克、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油各适量。
制作方法:
1)将虾仁切成小颗粒,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜末搅拌均匀,腌制10分钟;
2)将土豆煮熟,捣成泥状;
3)将泥土豆和腌制好的虾仁混合,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、香油,搅拌均匀即可。
3. 土豆鸡肉馅儿
材料:鸡肉末250克、土豆泥150克、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油各适量。
制作方法:
1)将鸡肉末加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜末搅拌均匀,腌制10分钟;
2)将土豆煮熟,捣成泥状;
3)将泥土豆和腌制好的鸡肉末混合,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、香油,搅拌均匀即可。
以上就是三种土豆包子馅儿的制作方法,大家可以根据自己的口味选择不同的馅儿。制作时还要注意包子皮的制作,包子皮要软硬适中,包子馅儿要鲜美可口。祝大家成功制作美味的土豆包子!
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