黑木耳是常见的一种食材，其营养丰富，含有多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。而泡好的黑木耳更是方便快捷，深受人们喜爱。但是，有些人会担心泡好的黑木耳会不会有毒，是否会中毒。

首先，我们要了解黑木耳的泡发过程。在泡发黑木耳时，需要将黑木耳放入清水中浸泡，让其吸收水分膨胀。同时，为了去除黑木耳表面的杂质和微生物，一般会用流动水冲洗几遍，然后再用开水浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净。泡发好的黑木耳应该呈现出黑色、光亮、柔软的状态。

泡好的黑木耳在合理保存的情况下是可以食用的，不会有毒。但是，如果保存不当，就会出现变质的情况，导致中毒。特别是在夏季高温季节，泡好的黑木耳容易滋生细菌，如果保存时间过长或者保存环境不卫生，就会导致黑木耳出现霉变、变质等情况，从而产生有毒物质。

因此，在食用泡好的黑木耳时，应该注意以下几点：

1.选购新鲜的黑木耳，尽量选择无杂质、无破损的黑木耳。

2.泡发黑木耳时，要注意清洗和消毒，防止细菌滋生。

3.保存黑木耳时，应该放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

4.存放时间不宜过长，最好在两天内食用完毕。

总之，泡好的黑木耳是可以吃的，但是要注意选购新鲜、清洗消毒、合理保存等方面，避免出现中毒的情况。