100g白粥的营养成分表是一份极为重要的信息表，它提供了白粥所含的营养成分和其所提供的能量。以下是100g白粥的营养成分表：

1. 能量：70千卡

2. 蛋白质：1.5克

3. 脂肪：0.1克

4. 碳水化合物：15.4克

5. 纤维素：0.3克

6. 钙：4毫克

7. 铁：0.2毫克

8. 锌：0.1毫克

9. 磷：27毫克

10. 钾：18毫克

11. 钠：1毫克

从上面的表格可以看出，100g白粥的能量含量较低，只有70千卡。这意味着，白粥是一种低热量的食品，适合那些需要控制能量摄入的人群。同时，白粥富含碳水化合物，这是人体主要的能量来源之一。因此，白粥是一种为人体提供能量的良好选择。

此外，白粥中含有一定量的蛋白质、钙、铁、锌、磷和钾等矿物质。这些营养成分对人体的生长发育、免疫系统和骨骼健康等方面都有很重要的作用。因此，白粥是一种营养丰富的食品，适合作为日常膳食中的一部分。

总之，100g白粥的营养成分表提供了人们对这种食品的详细了解和评估。人们可以根据自己的需求和健康状况来选择是否食用白粥，并合理搭配其他食物，以保持身体健康。