疙瘩汤是中国传统的美食之一，也是很多人喜欢的家常菜。疙瘩汤的疙瘩是汤中的重要组成部分，如果能做出小而韧的疙瘩，那么汤的口感会更加美妙。下面将介绍如何制作疙瘩汤中的小疙瘩，并提供一些图片供参考。

制作小疙瘩需要的工具如下：面粉、鸡蛋、清水、碗、筷子、刀子。

步骤如下：

1.将适量的面粉加入碗中，打入一个鸡蛋。

2.用筷子搅拌均匀后，慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，直到面团变得柔软，不粘手。

3.将面团揉成长条状，切成小块。

4.将小块揉成球形，用刀子在球上轻轻切一刀。

5.将疙瘩放入沸水中，等待疙瘩浮起来后再煮1-2分钟即可。

制作小疙瘩的关键是要掌握好面粉、鸡蛋和清水的比例，以及揉面团的力度和速度。在制作过程中，需要多加练习，才能做出小而韧的疙瘩。

下面是一些制作小疙瘩的图片供参考：

图片1：将面粉、鸡蛋和清水混合搅拌均匀。

图片2：将面团揉成长条状。

图片3：将长条状面团切成小块。

图片4：将小块揉成球形。

图片5：用刀子在球上轻轻切一刀。

图片6：将疙瘩放入沸水中煮熟。

制作小疙瘩需要的工具和步骤其实很简单，但是要做出口感好的疙瘩，还是需要多加练习和调整。希望大家能够喜欢并尝试制作出美味的疙瘩汤。