自制干炒五香花生米窍门
自制干炒五香花生米是一种非常美味的小零食，虽然它看起来简单，但是要想制作出口感酥脆、味道香甜的花生米，还需要掌握一些窍门。
首先，选择好品质优良的花生米是非常重要的。我们可以选择没有破损、颗粒饱满、色泽金黄的花生米。在购买之后，需要清洗干净并晾干，以免在烘烤的过程中出现水汽。
其次，在烘烤的过程中需要注意火候和时间的掌控。我们可以先将花生米放在烤盘上，再将烤盘放入烤箱中，以150℃的温度进行烘烤。每隔5分钟，将烤盘从烤箱中取出来，将花生米翻动一下，以保证花生米烤的均匀。大约需要烤20-25分钟左右，具体时间可以根据自己的烤箱情况而定。
最后，将烤好的花生米放入炒锅中，加入适量的食用油和五香粉，翻炒均匀。当花生米变得金黄酥脆时，炒锅中的火可以关掉了。
这样，我们就可以制作出美味的干炒五香花生米了。这种小零食不仅口感酥脆、味道香甜，而且富含蛋白质、纤维素等营养成分，是一种非常健康的零食选择。
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