教学手段和教学方法是教学过程中两个重要的概念。教学手段指的是教师在教学过程中所采用的各种手段，如教学技巧、教学工具、教学媒体等；而教学方法则是指教师在教学过程中所采用的教学策略和方法，如讲授法、讨论法、实验法等。

教学手段和教学方法之间有着密切的联系。教学手段是实现教学方法的手段，教学方法则是指导教学手段的方向。在教学过程中，教师需要根据不同的教学目标和教学内容，选择合适的教学方法，并运用相应的教学手段来实现教学目标。

教学手段的选择应该根据教学目标和教学内容的要求来确定。例如，在教授数学知识时，教师可以采用黑板、教材、幻灯片等多种手段来辅助讲解；在教授语文知识时，教师可以采用课外阅读、课文背诵等手段来提高学生的语文素养。

教学方法的选择则应该根据教学目标和学生的特点来确定。例如，在教授英语听力时，教师可以采用听力训练法，通过大量的听力练习来提高学生的听力水平；在教授物理实验时，教师可以采用实验教学法，让学生亲自进行实验，从中体会物理规律。

总之，教学手段和教学方法是教学过程中不可或缺的两个要素。教师需要根据不同的教学目标和教学内容，灵活运用教学手段和教学方法，以提高教学效果，促进学生的全面发展。