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天麻炖鸡汤的做法

天麻炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。在寒冷的冬天里,喝一碗热腾腾的天麻炖鸡汤,可以让我们温暖全身,滋补体力。

制作天麻炖鸡汤的材料很简单,主要有鸡肉、天麻、姜片和水。首先,将鸡肉切成块状,用水烧开后将鸡肉焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。

接着,将清水加入锅中,放入焯水后的鸡肉块、天麻和姜片,加盖后煮开,再转小火慢炖1-2小时。炖好后,加适量盐、味精等调料即可。

天麻炖鸡汤不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。天麻有镇静作用,能够缓解压力和改善失眠;鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质,有益于增强体力和免疫力;姜片则有温阳驱寒、促进血液循环的作用。

总的来说,天麻炖鸡汤是一道美味又健康的汤品。制作过程简单,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。在寒冷的冬季里,不妨尝试一下这道滋补身体的汤品,为健康加分。

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