水煮带壳花生的做法大全视频
水煮带壳花生是一道传统的中式小吃,口感香脆,味道鲜美,而且做法简单易学。下面,就给大家分享一篇关于水煮带壳花生的做法大全视频。
首先,准备好材料,包括带壳花生、盐、生姜和水。将带壳花生放入清水中,浸泡20分钟,然后捞出沥干备用。生姜切成片状备用。
接着,把沥干的带壳花生放入锅中,加入足够的水,水面要高过花生。放入姜片,盖上锅盖,开火煮沸,然后改为小火煮30分钟。
30分钟后,加入适量的盐,继续煮5分钟,直到花生熟透,带壳花生的外层已经破裂,内部的花生仁也变得松软。
最后,将煮好的水煮带壳花生捞出,沥干水分,放入盘中即可食用。
此外,还有一些小技巧可以提高水煮带壳花生的口感。比如,在水煮前可以先用热水将带壳花生泡软,这样可以让花生更容易煮熟,口感也更加鲜美。另外,煮花生时可以加入一些茶叶或者桂皮等香料,这样可以增添花生的香味,让口感更加丰富。
总之,水煮带壳花生是一道美味的小吃,不仅简单易学,而且健康营养,值得一试。
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