波斯顿龙虾头的做法大全
波斯顿龙虾头是一道美味可口的海鲜料理，它的制作方法异常简单，却能够带来无限的口感享受。下面就为大家介绍一下波斯顿龙虾头的做法大全。
材料：
波斯顿龙虾头、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、蒜、辣椒。
做法：
1.将波斯顿龙虾头清洗干净，备用。
2.将姜、葱切成丝，蒜和辣椒切成末备用。
3.热锅加油，放入姜葱丝炒香。
4.加入波斯顿龙虾头翻炒至变色。
5.加入适量料酒烹制，待酒精挥发后加入适量盐、鸡精、生抽、老抽继续翻炒。
6.加入适量清水，烧开后小火炖煮10分钟。
7.加入蒜末、辣椒末，再加适量香油翻炒均匀即可。
小贴士：
1.烹制时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
2.炒菜时要保持锅温，以免让食材煮烂。
3.如果喜欢口感更鲜美，可以在做法6中加入一些鲜虾和蟹肉一同煮热。
总之，波斯顿龙虾头是一道极具美味的海鲜料理，它的制作方法简单易学，只要掌握好火候和调味，就能够做出一道色香味俱佳的龙虾头，让人回味无穷。
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