无油丝瓜汤的做法
今天要分享给大家一道简单又健康的无油丝瓜汤的做法。
所需材料：
- 丝瓜1根
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 将丝瓜洗净去皮，切成小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 葱姜切成末备用。
4. 锅中加入适量清水，放入切好的丝瓜块，大火煮开后转小火煮15-20分钟至丝瓜软烂。
5. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱姜末即可。
这道汤不仅口感清淡，营养丰富，而且还非常简单易学，适合忙碌的上班族和学生党快速制作。大家可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量，也可以加入其他喜欢的配料，例如香菇、豆腐等，增加口感和营养。
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