开小餐馆是一项需要耐心和努力的工作。以下是五点建议，希望能够帮助你成功开展自己的小餐馆。

1. 确定自己的目标和目标客户群体

在开餐馆之前，你需要确定自己的目标和目标客户群体。你的餐馆是否是为家庭和年轻人设计的？还是为商务人士和上班族设计的？你需要确保你提供的菜肴和服务符合你的目标客户群体的口味和需求。

2. 选择适合的位置

选择适合的位置是非常重要的。你需要选择一个人流量大，交通便利的地方，这样可以吸引更多的顾客。此外，你还需要考虑租金和周边竞争情况。

3. 提供优质的食品和服务

你需要提供高质量的食品和服务，以满足顾客的需求。你可以尝试提供特色菜肴和优惠活动，以吸引更多的顾客。此外，你还需要培训员工，确保他们能够提供出色的服务。

4. 精打细算，控制成本

开餐馆需要精打细算，控制成本。你需要计算每个菜品的成本，并确保你的销售价格能够覆盖成本和盈利。此外，你还需要定期检查库存和采购，以确保库存充足且不浪费。

5. 建立良好的口碑和品牌形象

你需要建立良好的口碑和品牌形象，以吸引更多的顾客。你可以通过社交媒体和线下宣传来推广你的餐馆，并接受顾客的反馈和建议，以改进你的服务。

以上是开小餐馆的五点建议，希望能够帮助你成功开展自己的小餐馆。