干海参是一种非常营养的食材，有很多的做法可以让它变得更加美味可口。下面给大家介绍几种实用的干海参做法。

1. 干海参鲍鱼汤

材料：干海参、鲍鱼、姜片、枸杞子、盐、料酒、清水。

做法：将海参提前泡发，鲍鱼清洗干净备用。锅中加入清水，放入姜片和料酒，烧开后放入泡发好的干海参和鲍鱼，煮开后转小火炖煮30分钟，最后加入枸杞子和适量盐调味即可。

2. 干海参炖鸡

材料：干海参、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

做法：将鸡肉切成小块，干海参提前泡发备用。锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入泡发好的干海参和鸡肉，煮开后转小火炖煮1个小时，最后加入适量盐调味即可。

3. 干海参炒年糕

材料：干海参、年糕、青菜、姜片、蒜末、盐、酱油、料酒、清水。

做法：将年糕切成小块，干海参提前泡发备用。锅中加入清水，放入姜片和料酒，烧开后放入泡发好的干海参和年糕，煮开后转小火煮10分钟。另起锅热油，加入蒜末和青菜翻炒，然后加入煮好的年糕和海参，加入适量盐和酱油调味即可。

以上就是几种实用的干海参做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试出更多美味的干海参菜品。