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河捞面的汤怎么做

河捞面是一道非常经典的美食,它的汤汁是这道菜肴的重要组成部分。下面我来介绍一下河捞面汤的做法。

首先,准备好食材。我们需要鸡骨头、猪骨头、猪肉骨、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等材料。

接下来,将所有的食材放入锅中,加入适量的清水,放入少量盐,以中火煮沸。然后将火调至小火,继续煮约1至2小时。在煮的过程中,可以不断地撇去表面的浮沫。

当煮到最后时,将汤倒入一个大碗中,过滤掉所有的固体材料。这样,我们就可以得到一锅浓郁的河捞面汤了。

最后,将汤倒入河捞面上即可。如果想要更加美味,可以加入一些自己喜欢的调料,如酱油、花椒油等。

通过以上的简单步骤,我们就可以轻松地制作出一碗非常美味的河捞面。

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