咖啡是人们生活中常见的饮料之一，但是很多人可能不知道，咖啡也有保质期。一旦咖啡放置时间过长，就可能会出现质量问题，从而影响口感和健康。那么，咖啡放多久不能喝了呢？

首先，需要明确的是，咖啡的保质期取决于咖啡的种类、烘焙程度、储存条件等因素。一般来说，新鲜煮出的咖啡在室温下可以放置2-4小时，冰箱中可以放置1-2天，但是如果咖啡中加入了奶、糖等物质，那么保质期会更短。浓缩咖啡、速溶咖啡等咖啡制品的保质期也各不相同。

如果咖啡放置时间过长，就会出现氧化、腐败等问题。咖啡因为含有油脂和挥发性成分，容易受到空气、光线、温度等因素的影响。当咖啡暴露在空气中时，会失去香气、味道和口感；当咖啡受到过高的温度或光照时，会导致咖啡因等成分分解，从而影响健康。

因此，为了保持咖啡的新鲜度和品质，我们应该尽量避免将咖啡放置过长时间。如果需要存放一段时间，建议存放在密封的容器中，放在避光、干燥、凉爽的地方。在煮咖啡时，最好只煮需要的量，不要过量煮咖啡，以免浪费。

总之，咖啡的保质期是存在的，我们应该关注咖啡的存储和煮法，尽可能保持咖啡的新鲜度和品质，享受美味的咖啡。