羊脚怎么做才好吃又简单视频
羊脚是一道美味的家常菜,它肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。虽然看起来有点麻烦,但只要掌握了一些技巧,就可以轻松做出美味的羊脚。
首先,准备好所需要的材料。羊脚、姜片、大葱、八角、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、葱花、姜末等。
接下来,将羊脚洗净,切成小块。然后将它们放进锅里,倒入适量的水,加入一些姜片、大葱和八角。大火煮沸后,撇去表面的浮沫,加入适量的料酒和盐,然后转小火煮至羊脚变软烂。
接下来,取出羊脚,放入碗中备用。将锅中的羊脚汤过滤掉固体,留下清汤备用。
接着,将锅加热,倒入一些油,放入适量的姜末和葱花炒香。然后倒入一些料酒,加入适量的生抽、老抽、白糖和清汤,煮沸后,放入羊脚,煮至羊脚入味。
最后,关火,撒上一些香油和葱花即可。
如果您想更直观地了解做羊脚的详细步骤,这里有一份简单易懂的视频教程供您参考。
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