橘子酒的做法 自酿
橘子酒是一种美味的酒类饮品,它的制作方法相对简单,可以通过自酿来尝试制作。以下是橘子酒的做法:
材料:
- 6个新鲜的橘子
- 1升白酒
- 200克白糖
步骤:
1. 将橘子洗净,去掉橘皮并切成小块。
2. 用一个干净的玻璃瓶将橘子块装进去。
3. 将白糖撒在橘子块上,然后倒入白酒。
4. 用勺子轻轻搅拌一下,确保糖完全溶解。
5. 将瓶子盖好,放在阴凉干燥的地方保存。
6. 酿造1个月后,即可品尝橘子酒。
注意事项:
1. 选择新鲜的橘子,去除橘皮时要特别小心,以免橘子的白色部分带来苦味。
2. 白酒可以选择自己喜欢的品牌,但要确保它的酒精度数高于50度。
3. 在放置的过程中,每隔几天要轻轻摇晃一下瓶子,以确保所有的成分都充分混合。
4. 在品尝之前,可以先将橘子酒过滤一下,去除橘子块和其它杂质。
总体来说,自酿橘子酒是一项简单有趣的活动,可以让你享受到自己亲手制作的美味佳酿。
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