清炒菜心最好吃的做法
清炒菜心是一道非常简单又美味的家常菜,今天我就来分享一下我认为最好吃的清炒菜心的做法。
首先,我们需要准备好新鲜的菜心。将菜心洗净,去掉根部和老叶子,切成2-3厘米的段,备用。
接着,准备一些蒜末和姜末,然后在热锅中加入适量的油,等油热后放入蒜末和姜末,煸炒出香味。
然后将菜心放入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐和少许的鸡精,继续翻炒,直到菜心变软烂,颜色也变得鲜绿。
最后,加入少许的生抽和糖,翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的清炒菜心,口感清爽,爽脆可口,鲜嫩可口,而且烹饪过程中不需要加水,也不需要加味精,非常健康。
总之,清炒菜心是一道非常简单又美味的家常菜,只需要几个简单的步骤就可以做出一道美味可口的菜品。
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