臭腌菜炒苋菜怎么做
臭腌菜炒苋菜是一道美味可口的传统家常菜。臭腌菜的酸甜味与苋菜的鲜嫩口感相得益彰，让人食欲大增。
材料：
- 臭腌菜100克
- 苋菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 将臭腌菜切成小块，备用。
2. 苋菜洗净切段，备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入臭腌菜煸炒出香味。
4. 放入苋菜段翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 翻炒至苋菜变软烂即可出锅。
小贴士：
1. 臭腌菜已经有咸味，所以加盐时要适量。
2. 翻炒时不要炒过头，否则苋菜容易烧焦或者过软失去口感。
臭腌菜炒苋菜是一道简单易做的家常菜，不仅味道美味，而且营养丰富。大家可以在家中尝试制作，享受这道美食的乐趣。
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