清炒鲜蘑菇的做法
清炒鲜蘑菇是一道简单易做、口感鲜美的菜肴。下面,我来介绍一下它的做法。
首先,我们需要准备一些新鲜的蘑菇。将蘑菇洗净,去掉蒂部,切成薄片备用。接着,准备一些葱姜蒜和辣椒,切成末备用。
接下来,我们开始烹饪。首先,将锅烧热,倒入适量的油,待油热后,加入葱姜蒜末和辣椒末,煸炒出香味。然后,将蘑菇片倒入锅中,大火翻炒,让其均匀受热,直至蘑菇翻炒至变软。
接着,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,让蘑菇片充分吸收调味料的味道。最后,淋入一些香油,翻炒均匀即可出锅。
经过以上步骤,一道美味的清炒鲜蘑菇就做好了。这道菜肴色香味俱全,口感鲜美,是一道营养丰富、适合各种人群食用的佳肴。
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